Her er våre utvalgte oppskrifter:

1. Pinnebrød, dette er en klassisk speiderrett som det er lett å lage på tur .

2. Sjørøvergryte, dette er en mettende og god speiderrett som det er lett å lage på tur.

3. Sjørøverdessert, knallgodt å varme i glørne på bålet!

4. Vennskapsboller, søte delikatesser som ikke krever steking!

5. Peanøttstenger, fra Tanzania, en delig og søt liten godbit!

6. Stekte bananer med sjokolade

7. Popcorn på bålet

Noe å drikke til all den gode maten:

1.Speidergløgg, dette er egentlig en hemmelig oppskrift......

Her er det bare å sette i gang, så vi sier bare Lykke til!

Oppskrifter 

Pinnebrød

• 2 kopper hvetemel
• 1 ts bakepulver (evt.tørrgjær)
• litt salt
• vann
• litt olje

Tilberedning:
Dette er en klassisk speiderrett som det er lett å lage på tur.

Start med en stor, varm glohaug. Bland to kopper hvetemel og en teskje bakepulver og litt salt i en bakebolle eller i en plastpose. Dette eltes sammen med vann til en passende deig. Deigen rulles ut til en lang pølse og tvinnes rundt et stekespyd. Dette skal være rent for bark og gjerne varmet opp på forhånd. Stekespydet må være i bevegelse hele tiden. Brødet vil ese opp når det er ferdig.

Tips: Lag gjerne deigen hjemme før du reiser på tur. Deigen kan også gjøres til en dessert eller kakevariant ved å tilsette litt sukker og kanel. Det beste spydet lager du av en grein av frisk tre.

Lykke til!        Last ned menyen som word-fil

Gå tilbake til menyen. 
 

Sjørøvergryte til 4 personer

• 4 poteter
• 2 gulrøtter
• 1 løk
• En stor bit sellerirot
• ½ purre
• 400 g bacon eller røkt kjøttpølse
• Buljong, Aromat eller annet krydder etter smak
• Vann etter behov

Tilberedning:
Dette er en mettende og god speiderrett som det er lett å lage på tur.

Start med en stort bål. Mens bålet brenner litt ned og det blir en del glør kuttes og deles alle grønnsakene og kjøttet/pølsene i terninger. Alt blandes i en gryte, og man tilpasser med vann avhengig av om man ønsker gryterett eller suppe. Gryta settes rett i bålet og alt koker til grønnsakene er møre.

Retten har mange navn, indianergryte, sjørøvergryte eller rett og slett grønnsakssuppe. Den passer ypperlig med pinnebrød til, og kan lages som en del av primitiv mat-merket.

Tips: Bacon gir god og salt smak. Vær da forsiktig med salt og krydder. Smak deg frem. Husk å skjære av svoren på baconet.

Tilbake til menyen.   Last ned menyen som word-fil

Sjørøverdessert

• 35-40 cm aluminiumsfolie
• ½ eple i biter
• Sukker
• Kanel
• Smør

Tilberedning:

Start med et bål. Mens bålet brenner litt ned og det blir en del glør pakker du inn en liten smørklatt, eplebiter, kanel og sukker i litt aluminiumsfolie.  Den lille pakken legges i glørne og stekes i 4-8 minutter. Snu pakken noen ganger.

Retten har mange navn, indianerdessert eller sjørøverdessert er to av dem. Desserten kan lages som en del av primitiv mat-merket.

Tips: Sjørøverdesserten kan også lages med appelsin eller pære i stedet for eple.

Tilbake til menyen.    Last ned menyen som word-fil

Vennskapsboller

• 9 dl lettkokt havregryn
• 2 hg smør
• 2 dl sukker
• 5 ss kakao
• 3 ts vaniljesukker
• 3-5 ss kaffe
• Kokos

Tilberedning:

Havregryn, smør, sukker, kakao, vaniljesukker og kaffe blandes godt sammen til en deig. Deigen trilles til kuler som rulles i kokos. Vips så er søte, så delikatesser ferdig til servering

Tips: Vennskapsboller eller punsjeboller lages som en søt velkomst til nye speidere på et av de første møtene. Her trengs det ingen stekeovn eller stekeplate.

Gå tilbake til menyen.    Last ned menyen som word-fil

Peanøttstenger fra Tanzania

• 3 dl hvetemel

• 1 ts bakepulver

• 2 ss margarin

• 0,75 dl sukker

• 1,5 dl peanøtter

• 1 egg

• 0,35 dl melk

• olje
  
  
  

Tilberedning:

Sikt mel og bakepulver i en bolle, gni i margarin med hendene. Ha i sukker og halve peanøtter i blandingen. Tilsett egg og melk.
Arbeid deigen godt med hendene og rull den til 2 cm tykke pølser. Del pølsene i 6 cm lange biter. Varm opp olje i en panne eller gryte slik at den nesten dekker kakene. Legg stengene i oljen og stek til de er gyllenbrune. Oljen må ikke være for varm. Ta peanøttstengene opp med f.eks. to gafler og la dem renne av seg på husholdningspapir.

Tips: Kan selvsagt også lages på bål. Er en del av internasjonal mat, og kan brukes som dessertpunktet i primitiv mat.

Gå tilbake til menyen.    Last ned menyen som word-fil

Speidergløgg

• Rød saft
• Vann
• Nellikspiker
• Hel kanel
• Hel ingefær i skiver
• Einerbær
• Hel pepper
• Appelsin i skiver
• Epler i skiver
• Hel chili

Tilberedning:
Dette er egentlig en hemmelig oppskrift, men vi har bestemt oss for å dele den med deg.

For å få til speidergløgg må du ha saft og vann. Dette blander du slik blandingsforholdet for saften angir, evt litt sterkere. Så tar du det du har av krydder og smakstilsetninger som er nevnt i oppskriften. Du trenger ikke ha alt, men prøv deg frem. Litt chili gjør drikken veldig spennende, men pass på at du ikke tygger den eller får den i munnen.

Lag gjerne speidergløggen ute på bål, den fortoner seg da som et heksebrygg!!

Tips: Speidergløggen kan gjerne siles for å unngå å tygge krydder og smakstilsetninger.

Gå tilbake til menyen.     Last ned menyen som word-fil

Stekte bananer med sjokolade

• 25-30 cm aluminiumsfolie
• 1 banan
• Noen ruter kokesjokolade

Tilberedning:

Start med et bål. La bålet brenner litt ned slik at det blir en del glør. Lag et dypt snitt i bananen og fyll sprekken med biter av kokesjokolade. Bananen pakkes så inn i aluminiumsfolie og stekes/grilles over glørne i ca 6-10 min. Snu pakken noen ganger.

Desserten kan lages som en del av primitiv mat-merket.

Tips: Bytt ut kokesjokoladen med annen sjokolade, f.eks fruktnøtt eller annen nøttesjokolade. Perfekt for den som liker nøtter.

Gå tilbake til menyen.     Last ned menyen som word-fil

Popcorn på bål

• 2 dørslag/melsikter uten plasthåndtak
• 2 binders eller litt ståltråd
• Popcorn
• Salt

Tilberedning:

Start med et bål. Mens bålet brenner litt ned og det blir en del glør gjør du i stand popcornristeren. 2 melsikter/dørslag uten plast på håndtakene festes sammen med binders eller ståltråd i de to ”ørene”. Inn i denne anretningen fylles en håndfull upoppede popcorn. Det trengs god varme for å få i gang popingen, men samtidig må man passe på så det ikke brennes og blir ødelagt. Det er viktig å riste forsiktig hele tiden. Når popingen først setter i gang går det ganske fort. Popcornet saltes etter smak og behov og er klart for servering.

Popcorn kan lages som dessertdelen av primitiv mat-merket.

Tips: Pass godt på så ikke popcornet tar fyr!!

Gå tilbake til menyen.     Last ned menyen som word-fil

Lykke til!